Ontbijkoek

Ontbijkoek


Warnanya yang kecoklatan membuat menarik untuk dirasa. Bagi yang ingin mencoba baca entri berikut.
Bahan:

• 10 kuning telur
• 7 putih telur
• 200 g gula palem
• 1 sdm gula pasir
• 75 g mentega, lelehkan
• 50 g  kenari kupas, siap pakai, iris tipis

Ayak:

• 175 g tepung terigu
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt cengkih bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk

Cara Membuat:

• Siapkan 20 loyang bentuk oval @ berukuran 6 x 3 x 4 cm. Olesi margarin dan taburi tepung terigu.
• Panaskan oven bersuhu 180 C, sisihkan.
• Kocok kuning telur, putih telur, gula palem, dan gula pasir hingga pucat, kental dan mengembang.
• Masukkan terigu ayak dan mentega leleh bertahap dan bergantian ke dalam adonan telur.
• Tuang adonan ke dalam loyang-loyang, ratakan. Taburi kenari.
• Panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat biarkan kue dingin.
• Keluarkan kue dari loyang, sajikan.